De color escarlata brillante, es una deliciosa fruta ácida con alto contenido en vitamina C y otras propiedades nutritivas. En cosmética, el aceite de semilla de rosa mosqueta es particularmente usado por ser rico en ácidos grasos, como el linoleico y el linolénico.

En Suecia, la rosa mosqueta se disfruta en una tradicional sopa tipo puré llamada nyponsoppa o sopa de escaramujo. Comúnmente se ingiere como bebida caliente después de un paseo por la nieve, como un delicioso postre.